Babka z makiem

• 20 dag margaryny
• 15 dag cukru
• 3 łyżki miodu płynnego
• 4 jajka
• pół szklanki suchego maku
• pół szklanki wiórków kokosowych
• szklanka mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Dekoracja:

• łyżka miodu
• 3 łyżki wiórków kokosowych

1. Margarynę ucieram z cukrem, miodem i żółtkami.
2. Dodaję mak, lekko podprażone na suchej patelni wiórki kokosowe oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Mieszam. Łączę z pianą z białek.
3. Podłużną formę wykładam papierem do pieczenia. Przekładam do niej ciasto. Piekę 40 minut w 180 st. C.
4. Wyjmuję ciasto na chwilę i polewam je cienkimi strużkami miodu oraz posypuję wiórkami kokosowymi i piekę jeszcze 15 minut