Zapiekana kasza gryczana

• 25 dag kaszy gryczanej
• 3 cebule
• 30 dag piersi z kurczaka
• 2 marchewki
• 15 dag groszku zielonego
• puszka pomidorów
• 2 ząbki czosnku
• jajko
• 10 dag sera białego
• 10 dag sera żółtego
• sól
• ostra papryka
• olej

1. Kaszę gotuję w osolonej wodzie. Rozgrzewam 4 łyżki oleju, wlewam pomidory, dodaję posiekany czosnek, sól, pieprz i ostrą paprykę. Duszę, aż sos lekko zgęstnieje.
2. Mięso kroję w paski, oprószam solą, pieprzem, ostrą papryką, obsmażam na oleju. Cebulę kroję, podsmażam na oleju z ząbkiem czosnku, dodaję startą marchew i groszek. Podlewam odrobiną wody, duszę 7 minut. Mieszam z mięsem, przekładam do natłuszczonej foremki. Polewam sosem pomidorowym.
3. Kaszę mieszam z ugniecionym serem białym, jajkiem, solą i pieprzem. Wykładam na jarzyny, posypuję tartym żółtym serem. Piekę 30 minut w 190 st. C.