- 2 filety z kurczaka
- 3 łyżki oleju
- 4 kromki chleba tostowego
- 1 opakowanie mieszanki różnych sałat
- 8 pomidorków
- 1 ogórek sałatkowy
- sok z 1 cytryny
- 6 łyżek oliwy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka musztardy
- sól, pieprz
- Mięso posypuję przyprawą do kurczaka, solą i pieprzem. Olej rozgrzewam, wkładam mięso, smażę 12 minut. Zdejmuję z patelni, studzę. Tosty skrapiam 1 łyżką oliwy. Kroję w kostkę. Rumienię na rozgrzanej patelni.
- Warzywa myję, osuszam. Pomidorki dzielę na połówki, ogórka kroję w półplasterki, a liście sałaty rwę na mniejsze kawałeczki.
- Warzywa mieszam w salaterce z kurczakiem. Sok z cytryny ucieram z solą i pieprzem. Mieszam z pozostałą oliwą, miodem oraz musztardą. Sałatkę skrapiam przygotowanym sosem. Posypuję ją grzankami.
- 1 i 1/5 szklanki gęstego zsiadłego mleka
- 1 szklanka cukru trzcinowego
- 3 szklanki mąki pszennej
- 4 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki oleju
- 1 cukier waniliowy
- 60 dag rabarbaru
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- szczypta gałki muszkatołowej
- szczypta imbiru w proszku
- cukier puder do posypania
- Rabarbar oczyszczam, opłukuję, kroję na kawałeczki. W miseczce mieszam mąkę z cukier trzcinowym i waniliowym. Dodaję proszek do pieczenia oraz przyprawy.
- W drugiej misce mieszam zsiadłe mleko z jajkami i olejem. Dodaję porcjami do sypkich składników. Szybko mieszam całość mikserem. Miksuję wyłącznie do połączenia się składników.
- Do ciasta dodaję rabarbar. Mieszam łyżką. Blachę wykładam pergaminem. Na spodzie formy rozsmarowuję ciasto. Piekę 50 minut w 200 st. C. Przed podaniem oprószam cukrem pudrem.
Składniki:
- 8 pałek kurczaka
- 1/2 szklanki ostrego ketchupu
- 2 posiekane papryczki chili
- 5 łyżek sosu sojowego
- 3 łyżki miodu
- pieprz
- 3 łyżki oleju
- 4 łyżki sezamu
- Pałki oczyszczam, opłukuję.
- Ketchup łączę z posiekanym chili, sosem sojowym, miodem, pieprzem, i olejem. Przygotowanym sosem polewam pałki, mieszam.
- Naczynie z mięsem przykrywam i odstawiam do lodówki na 2 godziny.
- Udka układam w żaroodpornym naczyniu, obficie posypuję sezamem. Piekę 40 minut w 200 st. C.
- 40 dag mąki pszennej
- 20 dag masła
- 25 dag cukru
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 jajek
- 2 łyżki kakao
- łyżeczka mąki ziemniaczanej
- kwaskowa konfitura np. z czarnej porzeczki
- Mąkę siekam z masłem, rozkruszam w palcach. Dodaję 10 dag cukru, proszek do pieczenia i żółtka. Zagniatam ciasto, dzielę je na 3 części. Jedną wyrabiam z kakao, wszystkie schładzam.
- Jedną jasną część rozwałkowuję, wykładam na dno formy. Przykrywam konfiturą, posypuję startym ciastem kakaowym.
- Białka ubijam z pozostałym cukrem, mieszam z mąką ziemniaczaną. Pianę wykładam na ciasto kakaowe.
- Całość posypuję jasnym, startym ciastem. Piekę godzinę w 180 st. C.
- filet z piersi kurczaka
- jajko
- mąka
- olej rzepakowy
- 300 g kaszy kuskus
- sól do smaku
- 300 g brokułu
- 2 łyżeczki masła
- posiekany szczypiorek
- Mięso umyj, osusz, rozbij tłuczkiem, posól, panieruj w roztrzepanym jajku, następnie w mące, usmaż na oleju. Kaszę ugotuj według przepisu na opakowaniu.
- Brokuł podziel na różyczki i ugotuj na parze. Przed podaniem polej je stopionym masłem. Podawaj z filetem z kurczaka i kaszą posypanymi posiekanym szczypiorkiem.
