Ciasto czekoladowe z gruszkami

Składniki:

• 20 dag gorzkiej czekolady
• 2 szklanki cukru
• 1 szklanka wody
• łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• 25 dag margaryny
• 1 1/3 szklanki mąki
• 2 jajka
• 5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 dojrzałe gruszki
• 5 dag orzechów laskowych

1. W rondelku podgrzewam i mieszam ze sobą wodę, połamaną czekoladę, cukier, margarynę, kawę. Studzę. Dodaję jajka, mąkę z proszkiem, miksuję. Gruszki obieram, wycinam gniazda nasienne, nacinam, nie przecinając do końca.
2. Do foremki wlewam ciasto, obkładam gruszkami, posypuję pokruszonymi orzechami. Piekę 50 minut w 170 st. C.