Żeberka na kiszonej kapuście

• żeberka
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 listek laurowy
• 25 g suszonych grzybów
• suszony tymianek
• 1/2 łyżki cukru
• 1 szklanka wody
• 4 łyżki sosu sojowego
• sól, pieprz
• 500 g kiszonej kapusty
• 250 g pieczarek

1. Do brytfanny żaroodpornej wkładam żeberka, dodaję przekrojoną na 4 części cebulę, obrane ząbki czosnku, liść laurowy, suszone grzyby, tymianek, cukier, wlewam wodę, sos sojowy. Zagotowuję, doprawiam solą i pieprzem. Piekę 2,5 godziny w 150 st. C. 
2. Gdy mięso będzie już miękkie kładę na wierzch kapustę kiszoną i piekę jeszcze 40 minut.
3. Pieczarki kroję w plasterki i smażę przez 15 minut. Upieczone żeberka z kapustą posypuję pieczarkami. 

Zapiekanka rybna

• ·         80 dag filetów z ryby
• ·         1 kg ziemniaków
• ·         Puszka zielonego groszku
• ·         2 jajka
• ·         5 dag sera żółtego
• ·         ½ łyżki masła
• ·         Szklanka śmietany
• ·         3 łyżki mąki
• ·         Przyprawa do ryb
• ·         Przyprawa do ziemniaków
• ·         Olej
• ·         Sól
• ·         Pieprz

1. Ziemniaki gotuję na półtwardo, kroję w plastry i posypuję przyprawą do ziemniaków. Rybę kroję i mieszam z przyprawą do ryb. Obtaczam w mące i smaże na złoty kolor.
2.  Śmietanę mieszam z serem żółtym, startym na tarce. Dodaję jaja, roztrzepuję i doprawiam.
3.  Do naczynia żaroodpornego wysmarowanego  masłem przekładam połowę ziemniaków. Następnie układam warstwami groszek, rybę i ziemniaki. Piekę 20 minut w 180 st. C.