Tarta bezowa z porzeczkami



Ciasto:
  • 30 dag mąki
  • 10 dag cukru
  • szczypta soli
  • 3 żółtka
  • 20 dag margaryny
Nadzienie:
  • 30 dag czerwonych porzeczek
  • 3 białka
  • 15 dag cukru
  • 3 łyżki wiórków kokosowych
  1. Mąkę przesiewam z solą, siekam z margaryną. Wbijam żółtka. Zagniatam ciasto, formuję z niego kulę, owijam folią i wstawiam do lodówki na 30 minut. Formę natłuszczam, wkładam ją ciastem, formując wysoki rant. Piekę 30 minut w 200 st. C.
  2. Porzeczki myję, oczyszczam, posypuję mąką ziemniaczaną. Białka ubijam na sztywno, dodaję pod koniec cukier. Masę mieszam z porzeczkami. Wykładam na spód ciasta, posypuję wiórkami kokosowymi i piekę 20 minut w 160 st. C. 


1 komentarz:

Copyright © 2014 Kuchnia , Blogger