Zapiekanka makaronowa

• 30 dag makaronu kokardki
• brokuł
• 2 pomidory
• 2 cebule
• pętko cienkiej kiełbasy
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mleka
• 15 dag startego zółtego sera
• 2 łyżki natki pietruszki
• sól
• 1/2 łyżeczki pieprzu

1. Brokuł dzielę na rożyczki, gotuję 5 minut z dodatkiem soli. Makaron gotuję al dente w osolonej wodzie.
2. Kiełbasę i pomidory kroję w plastry, cebulę w półplasterki. Jajka roztrzepuję z mlekiem, serem, natką i pieprzem.
3. Naczynie żaroodporne smaruję masłem, wykładam 3/4 makaronu. Na nim rozkładam kiełbasę, cebulę, pomidory, resztę makaronu oraz różyczki brokułu. Zalewam całość masą jajeczną. Zapiekam 30 minut w 180 st. C.

Penne z pulpecikami

• makaron penne
• 2 papryki
• mała cukinia
• 10 dag fety w kostkach
• 1/4  szklanki oliwy
• 3 posiekane ząbki czosnku
• papryczka chili
• łyżeczka oregano

Pulpeciki:

• 35 dag mielonej łopatki
• jajko
• łyżeczka oregano
• łyżka parmezanu
• słodka i ostra papryka
• sól
• pieprz

1. Przygotowuję pulpeciki: mięso mielone mieszam z jajkiem, parmezanem, doprawiam solą,  pieprzem  oraz słodką i  ostrą papryką. Formuję malutkie pulpeciki. Odstawiam do lodówki  na godzinę.
2. Cukinię kroję w półplasterki. Na oliwie przesmażam cukinię, dodaję czosnek, posiekaną  papryczkę chili, paprykę. Smażę, mieszając 5 minut. Doprawiam oregano i pieprzem.
3. Pulpeciki  smażę na oleju. Gotuję makaron, mieszam z warzywami i opcjonalnie z fetą.  Obkładam pulpecikami.

Kurczak z kapustą pekińską i makaronem

• 20 dag makaronu wstążki ( u mnie w tym wypadku muszelki)
• 50 dag piersi z kurczaka
• opakowanie mrożonki typu mieszanka chińska (opcjonalnie)
• 1/4 kapusty pekińskiej
• sos sojowy
• sól
• Papryka
• pieprz
• przyprawa do drobiu

1. Makaron lekko obgotowuję w osolonym wrzątku. 
2. Kurczaka kroję w paski, posypuję solą, pieprzem i przyprawą do drobiu. Wkładam na rozgrzany olej i podsmażam.
3. Gdy kurczak się zrumieni, dodaję warzywa i duszę.
4. Na koniec dodaję makaron i sos sojowy do smaku. Wszystko mieszam i jeszcze chwilę dusze.
5. Podaję. 

Zapiekanka makaronowa z pieczarkami

25 dag makaronu świderki

35 dag pieczarek

5 dag masła

cebula

15 dag śmietanki 18%

5 dag żółtego sera

jajko

sól

zioła prowansalskie

słodka papryka

pieprz

1. Gotuję makaron.
2. Cebulę siekam w kostkę.
3. Pieczarki obieram, kroję w plasterki i dusze na maśle. Pod koniec duszenia dodaję cebulę.
4. W miseczce roztrzepuję jajko i mieszam ze śmietaną. Doprawiam.
5. Ser ścieram na tarce.
6. Makaron mieszam z pieczarkami, sosem i połową żółtego sera. 
7. Naczynie żaroodporne smaruję masłem i oprószam bułką tartą.
8. Makaron z pieczarkami przekładam do formy.
9. Na wierzch wysypuję resztę startego sera.
10. Zapiekam 25 minut w 180 st. C.