Zapiekanka makaronowa

• 30 dag makaronu kokardki
• brokuł
• 2 pomidory
• 2 cebule
• pętko cienkiej kiełbasy
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mleka
• 15 dag startego zółtego sera
• 2 łyżki natki pietruszki
• sól
• 1/2 łyżeczki pieprzu

1. Brokuł dzielę na rożyczki, gotuję 5 minut z dodatkiem soli. Makaron gotuję al dente w osolonej wodzie.
2. Kiełbasę i pomidory kroję w plastry, cebulę w półplasterki. Jajka roztrzepuję z mlekiem, serem, natką i pieprzem.
3. Naczynie żaroodporne smaruję masłem, wykładam 3/4 makaronu. Na nim rozkładam kiełbasę, cebulę, pomidory, resztę makaronu oraz różyczki brokułu. Zalewam całość masą jajeczną. Zapiekam 30 minut w 180 st. C.