Sałatka Cesarska

podwójna pierś kurczaka 3 kromki chleba tostowego 15 dag pomidorków koktajlowych sałata rzymska paczka mieszanki sałat z roszponką 1/2 szklanki startego na wiórki sera żółtego 6 łyżek majonezu łyżeczka musztardy oliwa sok z 1/2...

Filet w sosie z granatu

filety z kurczaka 3/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich łyżka ziaren słonecznika kopiasta łyżka mąki pszennej jajko sól morska olej Sos: owoc granatu 120 ml wina czerwonego 1/2 niedużej cebuli 1 i 1/2 łyżki cukru trzcinowego 1/2...

Proste ciasto pomarańczowe

2 szklanki mąki 3 jajka łyżka mleka niecała szklanka cukru szczypta soli 1/2 szklanki oleju łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka sody 1/2 szklanki soku wyciśniętego z pomarańczy skórka otarta z 2 pomarańczy słoiczek dżemu...

Pizza z tuńczykiem

40 dag mąki 200 ml ciepłej wody 2 dag świeżych drożdży 1/2 łyżeczki cukru 3 łyżki oleju 1 puszka tuńczyka  2 szalotki 30 dag gęstej kwaśnej śmietany 15 dag żóltego sera 1 ząbek czosnku sól pieprz zioła prowansalskie Drożdże...

Zapiekanka makaronowa z pieczarkami

25 dag makaronu świderki 35 dag pieczarek 5 dag masła cebula 15 dag śmietanki 18% 5 dag żółtego sera jajko sól zioła prowansalskie słodka papryka pieprz Gotuję makaron. Cebulę siekam w kostkę. Pieczarki obieram,...

Pieczone talarki z kurczakiem

podwójna pierś z kurczaka 400 g pieczarek 7 ziemniaków cebula ząbek czosnku 3 łyżki tartego parmezanu 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej świeży rozmaryn oliwa,...

Ciasto czekoladowe z gruszkami

Składniki: 20 dag gorzkiej czekolady 2 szklanki cukru 1 szklanka wody łyżeczka kawy rozpuszczalnej 25 dag margaryny 1 1/3 szklanki mąki 2 jajka 5 łyżeczki proszku do pieczenia 3 dojrzałe gruszki 5 dag orzechów laskowych W rondelku...

Zapiekana kasza gryczana

25 dag kaszy gryczanej 3 cebule 30 dag piersi z kurczaka 2 marchewki 15 dag groszku zielonego puszka pomidorów 2 ząbki czosnku jajko 10 dag sera białego 10 dag sera żółtego sól ostra papryka olej Kaszę gotuję w osolonej wodzie....

Naleśniki po bolońsku

Naleśniki: 1/2 l mleka 20 dag mąki szczypta soli jajko łyżka oleju olej do smażenia Farsz: 70 dag mięsa mielonego 2 cebule 3 ząbki czosnku 1,5 szklanki gęstego przecieru pomidorowego sól pieprz słodka i ostra papryka cukier zioła...

Eskalopki w krakersach, czyli kąski kurczaka w krakersach

70-80 da filetów z kurczaka 300 ml jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku szczypta startej skórki cytrynowej 8-10 słonych krakersów 1 łyżka czarnuszki sól, grubo mielony kolorowy pieprz olej Filety z kurczaka opłukuję, wycieram....

Babka z makiem

20 dag margaryny 15 dag cukru 3 łyżki miodu płynnego 4 jajka pół szklanki suchego maku pół szklanki wiórków kokosowych szklanka mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Dekoracja: łyżka miodu 3 łyżki wiórków kokosowych Margarynę...

Ciasto jogurtowe z winogronami

Spód: 10 dag kruchych ciasteczek 2 lyżki mielonych migdałów łyżka masła Masa jogurtowa: 1 l i 200 ml jogurtu naturalnego 4 łyżki cukru pudru 6 łyżeczek żelatyny Ciasteczka rozgniatam, mieszam z mielonymi migdałami i rozpuszczonym...

Zapiekanka ziemniaczana

Składniki: ok. 400 g ugotowanych ziemniaków 300 g kiełbasy olej cebula żółty ser sól, pieprz przyprawy: majeranek, słodka papryka, tymianek, rozmaryn W moim przypadku dodałam też 2 papryki Kiełbasę kroję w plasterki, cebulę...

Domowa pizza na cienkim cieście

Składniki: 3 szklanki mąki opakowanie drożdży szklanka ciepłej wody 2 łyżeczki cukru szczypta soli przyprawa do pizzy 8 łyżek oleju plasterki wędliny pieczarki przecier pomidorowy/ketchup pieczarki papryka pomidory ser żółty Sposób...

Muffinki z wiśniami

Składniki: Spód: szklanka wydrylowanych wiśni 2 szklanki mąki 4 łyżki kakao łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka sody 2/3 szklanki cukru 10 dag gorzkiej czekolady 2/3 szklanki naturalnego jogurtu 12 i 1/2 dag masła 2 jajka Do...

Rolada czekoladowa z wiśniami

Składniki: Ciasto: 5 jajek 9 dag cukru 5 dag mąki 4 dag kakao łyżka oleju Nadzienie: 20 dag wiśni z kompotu lub świeżych 50 ml spirytusu 500 ml śmietany kremówki Polewa i dekoracja: 15 dag gorzkiej czekolady łyżka...

Pałeczki kurczaka w pomidorach

Składniki: 8 pałek kurczaka 40-50 dag pomidorów cebula 3 ząbki czosnku olej 2 czerwone papryki 300 ml bulionu drobiowego lub warzywnego sól, pieprz, cukier ocet balsamiczny 2 łyżki świeżego oregano Pałki oczyść, umyj, osusz....